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Sam'Bazurto
8 pièces
CHF 18,50
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- Truite
- Fromage frais
- Trio de pickles (oignons rouges, poivron et carottes)
- Riz de Camargue IGP*
- Sauce teriyaki
- Sauce Aji Panca
Description du produit
Dans une fine tranche de mangue, on retrouve un filet de sériole mariné aux agrumes, associé à du piment aji amarillo et une julienne de carotte croquante. Le tout est sublimé par une sauce acevichado gourmande et acidulée, du furikake au gingembre et quelques zestes de citron vert.
